Mit Leidenschaft entdeckt und in Schmallenberg erlebbar – vom Ursprung bis in die Tasse.
Uns verbindet die Leidenschaft für außergewöhnlichen Kaffee und die Überzeugung, dass guter Geschmack untrennbar mit Herkunft, Handwerk und fairen Handelsbeziehungen verbunden ist.
Hinter Kaffee Honesto stehen Christian Heßmann, Raffaele Iuliucci und Roman Schauerte aus Schmallenberg — drei Schmallenberger, verbunden durch die Leidenschaft für guten Kaffee.
Eine Reise nach Guatemala hat unseren Blick verändert. Wir haben Menschen getroffen, ihre Arbeit erlebt und verstanden, wie viel Hingabe in jeder Bohne steckt. Diese Erfahrungen teilen wir heute mit euch.
Raffaele ist Barista aus Leidenschaft und beschäftigt sich seit vielen Jahren mit Spezialitätenkaffee. Schon früh faszinierte ihn, wie unterschiedlich Kaffee schmecken kann — je nach Herkunft, Aufbereitung und Zubereitung.
Die gemeinsame Reise nach Guatemala hat seinen Blick nachhaltig verändert. Heute steht Raffa bei Kaffee Honesto für Qualität, ehrliche Beratung und das Ziel, Menschen die faszinierende Welt des Kaffees näherzubringen.
Christian entdeckte seine Leidenschaft für Kaffee eher zufällig — hinter der Siebträgermaschine im Landcafé des Birkenhofs in Holthausen. Was mit Neugier begann, wurde zur Berufung: Ausbildungen zum Barista und Röstmeister, 2015 die Gründung der Kaffeerösterei auf dem Birkenhof.
Heute verbindet er handwerkliche Röstkunst mit dem Anspruch, Kaffee transparent und fair zu denken — außergewöhnlicher Kaffee beginnt dort, wo Qualität, Herkunft und Leidenschaft zusammenkommen.
Geboren und aufgewachsen im Sauerland, ging Roman Anfang der 2000er zum Film nach Köln. Nach dem Kamerastudium an der Filmakademie Baden-Württemberg arbeitet er als Kameramann an Dokumentar- und Spielfilmen.
Seit 2013 betreibt er die Filmproduktionsfirma schau.studio in Schmallenberg und hat durch die Drehreise nach Guatemala mit Raffa und Christian die Faszination für das Thema Kaffee entdeckt.
Bei Kaffee Honesto dreht sich alles um Spezialitätenkaffee und seine Herkunft. Wir wählen unsere Kaffees sorgfältig aus, legen Wert auf transparente Lieferketten und arbeiten mit hochwertigen Rohkaffees, die den Menschen am Ursprung gerecht werden. Dabei stehen Qualität, Ehrlichkeit und persönlicher Austausch immer im Mittelpunkt.
Kommt vorbei, probiert verschiedene Kaffees, stellt Fragen und entdeckt mit uns die faszinierende Welt des Spezialitätenkaffees. Wir freuen uns auf Gespräche, gemeinsame Verkostungen und darauf, unsere Begeisterung mit euch zu teilen — Tasse für Tasse.
Unser Geschäft ist ein Treffpunkt für alle, die Kaffee entdecken oder neu erleben möchten.
Spezialitätenkaffee entdecken, verkosten und genießen. Verschiedene Herkünfte, Zubereitungsarten und Geschmacksprofile erleben.
Workshops, Schulungen und Beratung für Einsteiger und Fortgeschrittene — Wissen rund um Kaffee, Zubereitung und Sensorik.
Hochwertige Kaffeemaschinen, Mühlen und Zubehör – nur im Laden erhältlich, mit persönlicher Beratung für deine perfekte Ausstattung zu Hause.
Uns ist wichtig, dass guter Kaffee für jeden zugänglich ist — egal ob zu Hause mit Handfilter, Vollautomat oder Siebträgermaschine gebrüht wird.
Zu oft wird Kaffee als selbstverständliches Alltagsprodukt wahrgenommen. Dabei steckt hinter jeder Tasse die Arbeit von Menschen, die unter anspruchsvollen Bedingungen hochwertige Rohstoffe erzeugen. Wenn wir ihre Geschichten kennen und ihren Kaffee bewusst genießen, entsteht Wertschätzung — für das Produkt und für die Menschen dahinter.
Honesto steht deshalb für Ehrlichkeit, Transparenz und Verantwortung. Wir möchten Brücken schlagen zwischen den Anbauregionen und den Menschen hier vor Ort — und zeigen, dass Kaffee weit mehr sein kann als ein schneller Wachmacher.
Zu oft wird Kaffee als selbstverständliches Alltagsprodukt wahrgenommen. Dabei steckt hinter jeder Tasse die Arbeit von Menschen, die unter anspruchsvollen Bedingungen hochwertige Rohstoffe erzeugen. Wenn wir ihre Geschichten kennen und ihren Kaffee bewusst genießen, entsteht Wertschätzung — für das Produkt und für die Menschen dahinter.
Honesto steht deshalb für Ehrlichkeit, Transparenz und Verantwortung. Wir möchten Brücken schlagen zwischen den Anbauregionen und den Menschen hier vor Ort — und zeigen, dass Kaffee weit mehr sein kann als ein schneller Wachmacher.
Frisch geröstete Bohnen, Workshops und Kurse — jetzt bequem online bestellen.
Kaffee HonestoSchützenplatz 5
57392 Schmallenberg
Mittwoch-Freitag: 10-18 Uhr
Samstag: 10-16 Uhr
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